《草鱼菜》 草鱼是一种常见的淡水鱼类，而“草鱼菜”则是以草鱼为主要材料制作而成的一道美食。
草鱼菜的做法多样，口味也各不相同，但是最为经典的当属糖醋草鱼了。
〔学习更多 12星座查询知识请关注 :星座巷,wWW.xiNgzuOXiang.Cc〗 糖醋草鱼是一道传统的中华菜肴，其独特的鲜美口感深受广大人民群众的喜爱。
首先将新鲜的草鱼去鳞去皮，切成约3厘米的小块，用盐和酱油腌制20分钟，让其入味。
然后将草鱼块裹上淀粉，炸至金黄色捞出备用。
接下来就是糖醋汁的制作，将白醋、白糖、料酒、姜末和蒜末煮开，再用水淀粉调成均匀的糖醋汁。
最后将草鱼块倒入糖醋汁中，小火翻炒几分钟后装盘即可。
草鱼菜不仅仅美味，而且对人体健康也有着很好的作用。
草鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，不仅可以补充人体所需的营养元素，还可以起到健脾、益肾、利水等作用。
而姜末和蒜末则有驱寒、暖胃和抗菌的功效。
总之，草鱼菜在菜肴中占据了一席之地，是人们日常饮食中不可或缺的一道美食。
无论是家庭聚餐还是大型宴席，糖醋草鱼都是备受欢迎的佳肴，更是满足人们口腹之欲的最佳选择。