兰州摸吧（分析更多 12星座日期查询文章请关注 :孔雀星座常识网,www.iKOngQue.Cc」是兰州市内著名的美食之一，也是许多人喜欢前往的一个地方。
它的名字“摸吧”来自于当地兰州方言中的“蜜糖醋”，意为用糖醋汁拌制而成的一道传统美食。
摸吧主要以牛肉为主料制作而成，口感鲜美，肉质韧劲十足。
在兰州摸吧的制作大致可以分为以下几个步骤：先将切成块状的牛肉，浸泡在具有一定浓度的盐水中，再用清水冲洗干净，然后炒锅加热，加入大量的花椒、干辣椒和生姜一起爆香，再将泡好的牛肉放入锅中翻炒，最后加入一定浓度的糖醋汁，调味后即可出锅。
品尝兰州摸吧时，首先感受到的是火辣辛香的口感，然后是糖醋的香甜与牛肉的韧劲交织在一起，非常美妙的口感。
这种鲜香味十分诱人，令人无法抗拒。
除了兰州之外，现在许多城市也有开设兰州摸吧店的，人们可以在更加方便的地方享受到这种美食。
不管是在兰州还是其他城市，兰州摸吧作为一种传统的美食，已经深深地扎根在了人们的生活中。