梦见翻晒干菜，让我回想起童年时的记忆。
每年夏天，我的祖母都会囤积大量的菜和果实，以备冬季食用。
其中最常见的便是各种蔬菜和豆类，需要在大太阳下晒干，再交替进行翻晒，直到晾干而制成的干菜。
干菜是我们农村人民生活中的重要食材，是冬季的必备食品之一。
我记得小时候每到晒干的日子，我们都会打开菜坊所有的窗户，让阳光透进来。
然后我们把准备好的菜叶铺在竹板上，用绳子绑好马上晒干，得时刻关注菜叶的湿度，以便及时翻动晒干。
这是一项费时费力的工作，需要耐心和细致的精神。
而且干菜的质量很大程度上取决于晾晒的顺序和时间。
所以，如果不仔细做，很容易因为变质或者长霉而浪费掉大量干菜。
但是，当这些干菜成为我们冬季美味的配料和佐料时，所有的辛苦都是值得的。
我们做了梅菜扣肉、酸辣白菜、梅子鸡等等各种美味。
每一口都是回忆和安心的味道。
梦到翻晒干菜让我想起了家乡的那份淳朴和劳动精神。
虽然现在生活方式发生了很大变化，但是我依然想要保持「推荐更多 星座性格常识请关注 :晴天星座网,WwW.imQinGtiAn.Com］家乡的特色和传统，用这些美味的干菜，让我的家庭感受到我的关心和爱。