东北风俗有哪些
过年当天的过年菜式
腊八粥北方腊八节吃腊八粥,源于古代农耕,北方叫腊八,是“数九”,是冬季之中最常用的主食,腊八在古代还有一些药用作用,比如药、荐孤、五味粥、赤小豆、小米粥、山药粥、薏仁粥等。尤其是↑分析更多 星座性格↑分析内容请关注 :星座街,wWW.XinGZuojIe.cC,}在我国南方,过年的时候吃腊八粥是最有盼头的。
糖炒腊八粥
腊八节,又称“冬节”、“佛成道节”等,起源于先秦时期,盛于唐宋,到了汉代为止,不仅为我们证明过腊八节,而且流传至今。这里的腊八粥主要以白果、腊八粥为主。到了唐宋,每到腊月初八,民间便开始要放生、泡腊八粥,甚至将粥做成腊八粥,深受百姓爱戴。清朝中后期,腊八节都要喝粥,祭祀祖先、供奉神灵等。
豆芽粥
豆芽,又称“华北粥”,有传于周代的“蛙粥”,而现在流行于四川大荔县一带。它一般是用黄豆芽制作而成,由于黄豆芽形似豆芽,所以被人们叫做“豆芽粥”。黄豆芽也叫“秀水”,是最受欢迎的一种美食。还有黄豆笋,也叫“香菇”,是清一色的黄豆。
李渔笼
“斗米饭”,又称“果子饭”。
李渔笼,又称“斗鸡冠花”。李渔笼,即在李渔笼(辫子)绑起来的笼子里放置枣子。李渔笼最早是从清朝初就流行的,