春分是二十四节气之一，是春季的第四个节气。据传统习俗，春分节气有着独特的风俗和食物。以下就为大家介绍春分节气的风俗和食物。 春分节气的风俗 1.坛城：坛城是古代的一种祭祀仪式，俗称“祭塑”或“祭圜”。人们会在家中选一个地方，摆上香案和饰品，然后将制作好的泥人和泥马，摆放在桌子上。接着，用一个小铜炉烧上一点纸，点燃香烛，然后将泥人和泥马用小红绸包起来，放到锅里面加文火煮开即可。熟后，将锅子移至家中的神台上，放在神台上，用神火温热一下即可实现祭拜。 2.春浴：春分时节万物复苏，万物冒出新芽，人也要拥抱春天的清爽。春分时节，人们会选择在河边、池塘或温泉等水源中洗澡，庆祝春天的到来。因为水对人的身体健康有很好的保养作用。 3.翘仙会：翘仙会是古代的一种盛大的后宫活动，主要是为了庆祝春分，有美食、美酒、音乐和舞蹈等贵族精英们参加，非常盛大、热闹。 春分节气的食物 1. 春笋：春笋是春季蔬菜的代表之一。春分时节阳光渐长，温度逐渐升高，适合春笋生长。春笋味道清甜，营养丰富，富含蛋白质和维生素，对人体有很好的补充和保健作用，特别是对女性来说更是有益处。 2. 粉蒸鲈鱼：粉蒸鲈鱼是南方地区的民间美食之一。鲈鱼肉质肥美，加上米粉的调味，清香扑鼻，食用方便，健康有营养，是春分时节宴请客人的佳肴之一。 3. 春饼：春饼别名“春泥饼”，是北方地区传统的春季食品。其特点是粗粮白面制作而成，又薄又软，口感清爽，有点像蒸饺的味道，是驱寒暖阳的春季美食之一。 总之，春分时节是一个充满生机和活力的季节。它不仅有着多样的风俗，也有着美味的食物。在这个节气里，人们除了欣赏自然美景外，还可以尽情享受美食，放松身心，迎接春天的到来。