春季养生粥原料:猪瘦肉、猪肝、大米各30克、食盐少许、生姜少许、葱油、姜片少许、色拉油适量、生油、植物油、葱粉、姜末、食盐少许、葱粉少许、陈皮、蒜末、生抽、香油少许、色拉油适量、麻油少许。
枸杞粥原料:枸杞子、生姜各15克、食盐少许、水适量、葱油、姜末、葱花、生姜各15克、盐少许、白糖、胡椒粉少许、盐少许。
栗子粥原料:山药、茯苓、花生、大米100克、核桃仁25克、粳米100克、大米50克、糯米150克。
做法:先将山药洗净,加水适量,浸泡25分钟左右;大米淘净,与粳米共入粥中,加水2500毫升,大火烧开后转小火煲30分钟,再转小火煲1小时左右。
小米粥原料:大米100克、小米适量、莲子粥适量、红枣50克、大米50克。
做法:先将大米淘净,与莲子、红枣、莲子、大米同入;大米淘净,洗净,择净后;大米淘净,加水适量,加水2500毫升,再一起入锅,大火烧开,煮至八成熟;红枣去核,入大米适量,煮开后,改小火煲30分钟左右,再加入莲子、红枣、大米同煮。
莲子粥原料:莲子100克、糯米150克、莲子100克、大米50克、冰糖适量。
做法:莲子去核,洗净,切块;糯米淘净,与莲子同煮,再放入适量冰糖,用文火煮至百合溶化,加冰糖适量即可。
山药粥原料:山药500克、大米100克、大米100克、水参30克。
做法:山药与大米同煮,加水适量,白糖适量,将大米放进锅中,加水适量,武火煮沸后改文火煮约30分钟,再放入山药继续煮5分钟,