空山茶，是一种生长在田园风光下、山间的高山茶。
它的外观呈青绿色，叶子细小而匀整，带有一股『分析更多 12生肖运势文章请关注 :运势网,www.iyunshi.cc］】蕴藏着大自然精华的芳香。
在冬春季节，空山茶的收获量最多，这时它的味道也是最为浓郁的。
除了色、香、味之外，空山茶还有养生功效。
它含有丰富的茶碱、多酚等物质，能够起到提神醒脑、清热解毒、缓解疲劳等作用。
同时，它含有人体所需的各种微量元素，长期饮用还能达到强身健体、延缓衰老的效果。
空山茶也有着丰富的文化内涵。
传说中，唐代宰相张九龄曾经在山间病倒，大雪纷飞中，他跋涉艰难地走到了一家茶庄。
在这里，茶庄主人用自己的智慧煮制了一盏空山茶给他饮用，宰相张九龄感觉自己的病情好了很多，干劲也大增。
于是他便以这茶的名字来命名它，以资纪念。
空山茶的独特之处还在于它的采摘方式。
只有用手采摘的茶叶才能制作出最好的空山茶。
因此，采茶师要花上数小时才能采集到最高品质的茶叶。
而在煮茶时，须选用陶瓷壶，开水倒入壶中，待水温稍降后再沏茶，这样才能使茶叶的滋味达到最佳。
空山茶，是一种精致、养生、富有文化内涵的茶叶。
它的风味独具特色，深受众多茶友的喜爱。
无论是在山间，还是在居家，喝上一杯空山茶，可以让身体得到放松和滋养，让人感受到自然的神奇。