卤肉，一道家常菜，也是中国传统美食之一。
制作它需要用到一些比较特殊的调料，但是味道却非常美好。
卤肉的制作有多种不同的风味，而其中最为常见的风味是咸、香、甜。
这道菜肯定是非常受欢迎的，也成为了很多人的最爱。
卤肉的主料是猪肉，也可用牛肉、鸡肉、鸭肉等等。
将肉切成小块，放到热水中煮熟。
待肉熟了之后，就可以把肉捞出来了，它们会非常柔软。
接下来，用卤水和各种调料将肉一起炖煮。
卤水中一般加入大料、生姜、花椒、葱段、酱油、料酒、砂糖等等。
这些调料在肉上煨炖后就可以带来非常好的味道。
而不同的地区会在卤水中加入不同的辅料，如五香粉、红酒、豆腐卤等等。
这些不同的辅料会将肉的味道多样化，使得卤肉的口感更加出色，更加好吃。
卤肉可以作为主菜或者配菜，在家庭聚餐或酒席上都是非常受欢迎的选择，不论是老人还是小孩都极为喜爱。
在中国各地，卤肉的做法千千万万，每个人都有自己的精彩创意，这就让这道传统的美食变得更加有趣。
从南「阅读更多 免费起名常识请关注 :靓名网,WwW.iliANgmINg.cOm〗】方到北方，从东方到西方，无论是哪个地方，这道美味佳肴都是人们的首选。
在茶余饭后，和亲朋好友分享一盘香味扑鼻的卤肉，定会让你心情愉悦，彼此感觉甚好。